Szoba hőmérsékleten, huzatmentes helyen 25 percig pihentettem. Azért szoba hőmérsékleten, mert így a kakaó alá kent zsiradék nem fog kiolvadni, ezáltal még puhább-szaftosabb lesz a tészta. Alsó-felső sütési módozaton, 210 fokra előmelegített sütőben 10 percig, majd 180 fokon még további 10 percig sütöttem. A sütési idő sütőfüggő nagyban!! Előfordulhat, hogy akár jó néhány perccel több sütési idő is kellhet. A sütőből kivéve, még forrón, ecset segítségével átkentem a felületét egy kevés tejjel ( lehet növényi vagy állati is), majd rácsra téve hagytam kihűlni. Porcukorral szórva tálaljuk.
120 g Felhasznált gabonák: búza A kakaós csigát szinte mindenki szereti: finom leveles kelt tészta, lágyan olvadó selymes kakaó ízzel párosítva. Legfőképpen reggelire, növésben lévőknek akár vacsorára, vagy ebéd utáni desszertnek, a kakaós csiga helytáll minden szituációban. A JÓkenyér kakaós csigája kívül belül omlósan puha, így nem kell megküzdeni a külső ropogós réteg elfogyasztásával a szebb reményű gazdagon kakaós belsőért. Összetevők: búzaliszt (BL55)*, kristálycukor, ivóvíz, lapvaj*, kakaópor, teljes tojáslé*, vaj*, sovány tejpor*, élesztő, tengeri só, búza előtészta*. Az allergén összetevőket *-al jelöltük. Termékeink tojást, tejet és laktózt, szójababot, zellert, szezámmagot, földimogyorót és dióféléket is feldolgozó üzemben készülnek, ezért- amennyiben összetevőik között külön nem szerepelnek- nyomokban tartalmazhatják ezeket. Tápérték adatok Átlagos tápérték 100 g termékben* Energia 390 kcal / 1637 kJ Zsír 16 g amelyből telített zsírsavak 11, 8 g Szénhidrát 52, 9 g amelyből cukrok 24, 4 g Rost 1 g Fehérje 8, 01 g Só *1169/2011/EU rendelet szerint (összetevők átlagértékéből számítva)